Ức gà là một trong những món ăn giàu chất dinh dưỡng và được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình. Trong bài viết này, thichgym.com sẽ cung cấp cho bạn thông tin về giá trị dinh dưỡng trong 100g ức gà và giới thiệu 10 món chế biến ức gà nhanh chóng, tiết kiệm thời gian.
Mục lục
Giá trị dinh dưỡng trong 100g ức gà
Ức gà là mọt trong những bộ phận thịt ngon nhất, giàu protein, vitamin và khoáng chất. Trong 100g ức gà, chúng ta có thể tìm thấy 25g protein rất quan trọng, 2g chất béo và chỉ 1g carbohydrate. Ngoài ra, ức gà cũng chứa các chất dinh dưỡng như selen, niacin và choline, giúp hỗ trợ sức khỏe và tăng cường miễn dịch.
Giá trị dinh dưỡng trong ức gà rất cao
Ức gà làm món gì ngon? 10 món ức gà dinh dưỡng, hấp dẫn!
Giá trị dinh dưỡng trong ức gà cao như vậy nhưng bạn đã biết cách chế biến ức gà giảm cân sao cho ngon chưa? Hãy cùng thichgym.com giới thiệu 10 món chế biến ức gà nhanh chóng mà vô cùng hấp dẫn nhé!
Ức gà áp chảo:
Món ức gà áp chảo không chỉ đơn giản mà còn giữ được độ thơm ngon tuyệt vời. Thịt mềm mịn, hòa quyện với các loại sốt đậm đà, mang đến cho bạn cảm giác hương vị rất hấp dẫn. Đồng thời, bạn có thể tận hưởng ức gà áp chảo kèm với dưa leo tươi mát, xà lách giòn rụm và thêm rất nhiều lựa chọn khác.
Salad ức gà:
Món salad ức gà không còn xa lạ với những người yêu thích lối sống lành mạnh. Kết hợp hoàn hảo giữa thịt ức gà, rau và những loại sốt độc đáo như sốt mè rang hay salad trộn dầu giấm.
Salad ức gà cực kỳ dinh dưỡng và ngon miệng
Với sự linh hoạt trong lựa chọn các loại rau, bạn sẽ không bao giờ cảm thấy nhàm chán khi thưởng thức món salad ức gà. Vô cùng dinh dưỡng và ngon miệng!
Ức gà xào:
Hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản đã làm cho ức gà xào trở thành món ăn được ưa chuộng. Ức gà xào kết hợp với nhiều loại rau củ đầy màu sắc, và bạn có thể tùy ý lựa chọn các nguyên liệu để xào cùng. Để làm món ăn này đậm đà hơn, bạn có thể dùng nước tương hoặc tương ớt.
Ức gà nướng:
Thay đổi khẩu vị và tạo sự hấp dẫn cho ức gà, bạn có thể thử chế biến các món nướng từ ức gà. Màu sắc vàng nâu rực rỡ, hương thơm quyến rũ và vị đậm đà sẽ làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Sốt rưới lên ức gà cũng tăng thêm hương vị ngon cho món ăn.
Ức gà chiên:
Dù bạn đang ăn kiêng hay không, ức gà chiên là một lựa chọn “healthy” để tránh sự nhàm chán. Màu sắc vàng đẹp mắt, vỏ giòn rụm, thịt ức gà chiên khiến bạn không thể cưỡng lại.
Ức gà chiên lạ miệng
Với lớp ngoài giòn rụm, bên trong là thịt mềm mịn, ngọt tự nhiên, món ức gà chiên là một sự kết hợp tuyệt vời giữa độ ngon và sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cũng cần kiểm soát calo thông qua cách tính calo.
Bạn có thể thưởng thức ức gà chiên kèm với đa dạng các loại sốt, từ sốt chua ngọt, sốt cay đến sốt mật ong, tạo nên những trải nghiệm hương vị mới mẻ và thú vị.
Sinh tố ức gà:
Một món sinh tố đầy mới lạ và ngon miệng, sinh tố ức gà sẽ làm bạn bất ngờ từ lần đầu thưởng thức. Với cách chế biến đơn giản và nhanh chóng, bạn có thể tự tay làm cho mình một ly sinh tố bổ dưỡng, giàu chất dinh dưỡng.
Thịt ức gà, sinh tố trở nên thơm ngon và giúp xây dựng cơ bắp. Một ly sinh tố ức gà vào buổi sáng sẽ mang lại năng lượng cho cả ngày dài, giúp bạn hoạt động với sự năng động và sảng khoái.
Ức gà sốt cam:
Với màu sắc vàng ươm của thịt ức gà, kết hợp với hương vị chua chua ngọt ngọt và mùi thơm của rau mùi, món ức gà sốt cam chắc chắn sẽ làm kích thích vị giác của bạn. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời của các yếu tố hương vị, mang lại cho bạn ngon miệng vô cùng!
Ức gà hấp:
Nếu bạn không ưa thích những món ăn nhiều dầu mỡ, thì ức gà hấp sẽ là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức vị ngon tự nhiên của ức gà mà không bị nhàm chán.
Với thịt ức gà hấp, bạn sẽ được trải nghiệm vị ngọt tự nhiên, thơm lừng, và độ mềm mịn tuyệt vời. Ức gà được hấp nóng, hương thơm tràn ngập không gian và chắc chắn sẽ góp phần làm bạn thích mê trong lần thử đầu tiên.
Ức gà cuộn:
Những cuộn ức gà cuộn tròn đều, với màu sắc bắt mắt, mang đến hương vị thơm ngon độc đáo. Bên trong, thịt gà mềm mịn, đậm vị, kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ nhiều loại rau củ khác nhau.
Ức gà cuộn đầy mới lạ và hấp dẫn
Nếu bạn muốn thêm một chút hấp dẫn, bạn có thể chấm cuốn ức gà với tương ớt trộn mayonnaise hoặc thưởng thức cùng sốt chua ngọt hoặc sốt muối tiêu, tạo nên những trải nghiệm ẩm thực đa dạng và độc đáo.
Gỏi cuốn ức gà:
Gỏi cuốn, một món ăn truyền thống và phổ biến, trở nên thú vị và cuốn hút hơn khi ức gà được sử dụng làm nguyên liệu chính. Gỏi cuốn ức gà với màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon độc đáo sẽ làm phong phú thực đơn gia đình. Bạn có thể tận hưởng gỏi cuốn kèm với nhiều loại sốt khác nhau như sốt đậu phộng hoặc nước mắm pha, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo!
3. Những lưu ý khi chế biến ức gà giảm cân
Khi chế biến ức gà, có một số lưu ý quan trọng sau đây để đảm bảo món ăn ngon và an toàn cho sức khỏe:
- Luôn rửa sạch ức gà trước khi chế biến, loại bỏ các bụi bẩn, mảnh vụn và mỡ thừa. Bạn cũng nên làm sạch bề mặt của ức gà bằng giấm hoặc nước chanh để khử trùng và loại bỏ mùi tanh.
- Cắt ức gà thành từng miếng vừa ăn để thời gian chế biến đồng đều, giúp thịt chín đều hơn và dễ dàng ăn.
- Ướp ức gà với gia vị để tăng hương vị. Bạn có thể ướp với nước tương, đường, muối, tiêu, tỏi, hành, rượu, gừng, hoặc bất kỳ loại gia vị nào khác theo sở thích.
- Luôn sử dụng đồ dùng chế biến sạch sẽ để tránh nhiễm khuẩn.
- Khi xào hoặc chiên ức gà, hãy sử dụng lửa vừa hoặc lửa nhỏ để giữ cho thịt không bị cháy hoặc khô.
- Thời gian chế biến ức gà phải đảm bảo đủ để thịt chín đều và hoàn toàn. Nếu thời gian chế biến quá ngắn, thịt sẽ còn sống và có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe, trong khi nếu thời gian chế biến quá dài, thịt có thể bị khô và không ngon.
- Sau khi chế biến xong, ức gà cần được để nguội trong khoảng 5 phút trước khi dùng để thịt được mềm và ngon hơn.
- Tránh sử dụng ức gà đã hỏng, có mùi hôi hoặc bị thiu. Nếu ức gà bị hỏng, bạn có thể bị ngộ độc thực phẩm nếu ăn phải.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể dễ dàng chế biến, ức gà là một lựa chọn tuyệt vời. Với những thông tin hướng dẫn về cách chế biến ức gà được chia sẻ trong bài viết này, chắc chắn bạn sẽ có thêm những lựa chọn mới cho chế độ ăn uống của mình.
EAA
EAA (Essential Amino Acids) là 8 Amin thiết yếu (bao gồm cả BCAA),cơ thể không tự tổng hợp được. Bắt buộc phải nạp từ bên ngoài vào.
