1 ngày nên ăn bao nhiêu gạo lứt để “giảm cân” hiệu quả?

Nếu bạn muốn giảm cân, đang tìm kiếm một loại thực phẩm để ăn kiêng, thì tuyệt đối không thể bỏ qua được gạo lứt. Gạo lứt là một trong những thực phẩm khá quen thuộc trong chế độ ăn eat clean. Mình đã sử dụng gạo lứt để giảm cân và thấy nó rất hiệu quả. Vậy bạn đã biết những lợi ích của gạo lứt mang lại đối với sức khoẻ chưa? 1 ngày nên ăn bao nhiêu gạo lứt là tốt cho việc giảm cân? Cùng mình đii tìm câu trả lời trong bài viết này nhé!

Gạo lứt là gì?

Gạo lứt là một trong những loại ngũ cốc nguyên hạt tốt cho sức khỏe.

Gạo lứt còn có tên gọi khác là gạo rằn, gạo lật. Gạo lứt được sơ chế bằng cách xay bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài mà vẫn giữ nguyên lớp cám gạo. Cho nên nó còn giữ lại rất nhiều dinh dưỡng quan trọng tốt cho sức khỏe hơn gạo trắng rất nhiều.

Có mấy loại gạo lứt?

Trên thị trường có 4 loại gạo lứt được bán phổ biến, mỗi loại đều có giá thành và chất lượng khác nhau.

Nhưng nhìn chung chúng đều có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe của chúng ta.

Gạo lứt nếp

1 ngày nên ăn bao nhiều gạo lứt để giảm cân
Gạo lứt nếp

Loại gạo này rất phổ biến và được nhiều người biết tới. Quê mình mọi người hay gọi là nếp cái hoa vàng.

Gạo lứt nếp có màu trắng đục, hạt gạo to tròn thường dùng để nấu xôi, nấu rượu…Chúng có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm dẻo dễ ăn.

Gạo lứt tẻ

1 ngày nên ăn bao nhiều gạo lứt để giảm cân
Gạo lứt tẻ

Gạo lứt tẻ nhìn khá giống với gạo thông thường. Chúng được dùng để nấu cơm ăn hàng ngày, khi chín gạo lứt tẻ nở như cơm. Ăn có cảm giác hơi ráp, nhưng những người ăn thường xuyên sẽ thấy nó có vị đặc biệt, ngon và ngọt hơn.

Gạo lứt đỏ

Gạo lứt đỏ
Gạo lứt đỏ

Loại gạo lứt này được trồng sạch, không thuốc trừ sâu, không chất bảo quản. Và đây là loại gạo lứt có lẽ mọi người biết tới nhiều nhất.

Cách nhận biết là hạt gạo lứt đỏ có màu đỏ đậm, khi bửa đôi hạt gạo ra ở giữa vẫn còn màu như vậy. Loại gạo này rất phù hợp với các bạn nào ăn kiêng, giảm cân, chúng còn có tác dụng bảo vệ sức khoẻ rất tốt.

Gạo lứt đen

Gạo lứt đen
Gạo lứt đen

Gạo lứt đen khá hiếm trên thị trường do chúng có số lượng ít, nhu cầu sử dụng cao. Nó là siêu thực phẩm vì những giá trị mang lại cho sức khỏe con người lớn.

Gạo lứt đen chứa ít đường nhiều chất xơ, nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Gạo lứt đen có màu đen sẫm dễ dàng nhận biết bằng mắt thông thường.

Dinh dưỡng trong gạo lứt

Có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng gạo lứt có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Trong 1 bát gạo lứt có chứa.

Dinh dưỡng

  • 205 Calo.
  • 43 carbonhydrate.
  • 3,5g chất xơ.
  • 6g protein.
  • 1,5g chất béo.

Khoáng chất

  • Sắt 1.1 mg.
  • Đồng 0.2 mg.
  • Magie 1mg.
  • Kali 165 mg.
  • Phốt pho 200 mg.
  • Natri 390 mg.
  • Kẽm 1.5 mg.
  • Selen 10 mg.

Vitamin

  • Vitamin K 0.5 mcg.
  • Vitamin B2 0.12 mg.
  • Vitamin B3 5.1 mg.
  • Vitamin B9 18 mcg.
  • Vitamin E 0.3 mg.

Gạo lứt có những lợi ích cho sức khỏe dưới đây.

Phòng ngừa tim mạch.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Tốt cho việc giảm cân.

Giảm nguy cơ gây ung thư.

Điều hòa huyết áp.

Vì sao gạo lứt giúp giảm cân hiệu quả?

Những bạn muốn giảm cân thì tuyệt đối không thể bỏ qua gạo lứt để làm thực phẩm hàng ngày.

Khác với gạo trắng thông thường gạo lứt có chứa nhiều chất xơ hơn.

Trong 1 bát gạo lứt có chứa 3.5 g chất xơ, còn gạo trắng là 0.8 g. Nguồn chất xơ dồi dào trong gạo lứt là điểm cộng để biến nó thành thực phẩm ăn kiêng hiệu quả.

Chất xơ trong gạo lứt khi được cơ thể tiêu hóa sẽ chuyển hóa thành chất xơ hòa tan. Nó có tác dụng như một chiếc màng lọc làm chậm quá trình hấp thụ các loại đường bột từ các loại thức ăn khác cũng như gạo lứt lại.

Ngoài ra chất xơ trong gạo lứt còn giúp cho bạn có cảm giác no lâu hơn, hạn chế việc thèm ăn, từ đó giúp giảm cân hiệu quả hơn.

1 ngày nên ăn bao nhiêu gạo lứt để giảm cân?

Với người bình thường bạn có thể sử dụng gạo lứt làm thực phẩm thay thế cho gạo trắng thông thường để tăng khả năng bảo vệ sức khỏe. Ăn no cũng được))

Với người thừa cân để giảm cân hiệu quả không phải ăn nhiều gạo lứt là tốt đâu nhé!

Tuy gạo lứt là thực phẩm giúp giảm cân nhưng nó cũng cung cấp nguồn năng lượng lớn cho cơ thể. Nếu ăn quá nhiều gạo lứt còn làm phản tác dụng giảm cân, gây chướng bụng, đầy hơi.

1 bát gạo lứt có chứa khoảng 205 calo.

Để giảm cân bạn lên thay thế cơm trắng trong các bữa ăn chính bằng gạo lứt.

Bữa sáng có thể ăn mì gạo lứt.

Bữa trưa ăn 1 bát cơm gạo lứt.

Bữa tối ăn 1 bát cơm gạo lứt.

Lưu ý:

Nhai kỹ gạo lứt khi ăn để giúp cơ thể tiêu hóa, hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.

Không ăn trước tập thể dục thể thao, chất xơ trong gạo lứt sẽ làm cơ thể hấp thụ calo chậm, làm bạn mệt hơn khi tập luyện.

Một số món ngon từ gạo lứt

Món ngon từ gạo lứt
Món ngon từ gạo lứt

Có rất nhiều đồ ăn ngon được chế biến từ gạo lứt, mình có thể liệt kê một vài món dưới đây cho bạn tham khảo và bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình nhé!

Cơm gạo lứt thị gà.

Chè đậu đen gạo lứt.

Gạo lứt rang.

Bún gạo lứt.

Sữa chua gạo lứt.

Lời kết

Gạo lứt là một trong những loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe chúng ta. Đối với các bạn thừa cân thì gạo lứt còn là một nguồn thực phẩm trên cả tuyệt vời giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên bạn hãy tính calo của cơ thể và gạo lứt sao cho hợp lý, từ đó hãy cân nhắc số lượng gạo lứt ăn trong 1 ngày nhé. Chúc các bạn có thông tin hữu ích về gạo lứt!

0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x